백포도 농축액과 와인식초를 섞어서 짧은 숙성기간을 거쳐서 만든, 선명한 포도색의 화이트 발사믹 카스텔리 비앙코(화이트 발사믹식초) 입니다. 또한 카스텔리에서 생산하는 모든 제품은 색소, 보존료, 농축제, 인공감미료 등을 일절 사용하지 않았으며 모데나, 에밀리아 지역에서 DOP 인증을 받았습니다. 샐러드 드레싱이나 생선류, 육류요리의 마리네이드, 스테이크 소스, 파스타나 아이스크림 , 해산물 요리 등 다양한 곳에 요리 마지막에 추가하시면 신맛을 유지해 입맛을 돋궈주며, 깔끔하면서도 발사믹 고유의 맛을 부드럽게 느끼실 수 있는 제품이예요~! ▶ 원재료 : 포도원액 65%, 와인식초(무수아황산(산화방지제))