[ 참고 ] 소비기한 안내 드립니다.

현재 판매 중인 유채유의 소비기한은 24년 11월 10일까지입니다.

저온 착유로 맑고 깨끗한 ~

냉압착 순수 유채유 480ml

압착온도가 49°C이내인 압착방식으로 만든 유채유를 소개합니다.
수많은 국제 오일 관련 기관들은 냉압착(Cold Pressed)은 온도가 49°C이하이며 "가장 좋은 오일은 냉압착으로 만든다”고 정의합니다.
자주 드시는 식재료 일수록 더욱 꼼꼼히 확인해보세요.

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NON-GMO, 호주산 유채씨

국내 수급이 불안정하거나 수급이 불가한 원료는 국외에 직접 찾아가 최고의 품질을 확인하고 직접 수입합니다.
네니아가 직접 수입해 더욱 믿을 수 있습니다. 국내에서 호주산 유채씨 검사까지 완료했습니다.

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냉압착 (49°C이하) 유채유

기름이 착유되기 전 원료의 세척, 건조(볶음이나 찜) 단계에서 부터 열이 가해지며 산패되기 시작합니다.
꽃밥에피다 냉압착 순수 유채유는 송풍으로 이물질을 제거하고 화학처리 없는 냉압착 방식으로 유채유를 추출합니다.

3가지 기름추출 방식이 있어요.

냉압착( 냉압착 순수 유채유 )

열을 가하지 않고 49°C의 온도에서 눌러 짜는 방식입니다.
고유의 영양성분과 향, 깔끔한 맛이 좋으나 다른 방법에 비해 생산량이 적어요.
저희의 순수 유채유는 이 방식으로 기름을 짭니다.

고온압착

높은 온도에서 볶은 후 짜는 방식. 고소한 맛이 좋고 생산량이 많지만 영양성분이 파괴될 가능성이 높음.

화학용매추출

화학물질을 이용해 기름을 녹여내는 방식으로 생산량이 월등히 높지만 화학물질이 잔류할 수 있어 주의가 필요.

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첨가물 ZERO

유채씨 100%를 꼭 확인하세요.
정제과정 중 거품을 제거하기 위해 사용되는 소포제(규소수지)를 사용하지 않습니다.
추출과정 중 사용되는 생산수율을 높이는 첨가물인 노말핵산을 사용하지 않습니다.
뒷면의 원재료 성분을 꼭 확인하세요.

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주의사항

고리를 앞으로 당겨주세요.
유채유 뚜껑을 열고 고리를 앞으로 당겨주면 쉽게 열립니다.

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어떤 요리에도 GOOD

유채유는 무색무취에 가깝고 발연점이 높아 샐러드 드레싱부터 구이, 부침, 볶음, 튀김까지 쓰임이 다양하고 기름 특유의 느끼함이 적습니다.
맛이 산뜻하고 담백해 원재료의 풍미를 잘 살려줍니다.

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궁금해油

Q) 냉압착은 어떤 점이 좋나요?

A) 49°C 이내의 온도에서 압착을 통해 추출 합니다.
추출전 세척, 건조(볶음이나 찜)단계 또한 열을 가하지 않고 송풍으로 이물질을 제거합니다.
가열, 산패로 인해 생기는 유해물질 걱정이 없고 맛 또한 산뜻합니다.

Q) GMO 걱정은 없나요?

A) 믿을 수 있는 공급처와 네니아가 직접 거래합니다.
네니아에서 호주산 유채씨 검사까지 완료했습니다.
생산자인 DAABON은 1914년부터 웰빙과 환경보호를 지켜온 기업으로 믿을 수 있습니다.

Q) 기름이 뿌옇게 응고되었어요.

A)낮은 온도나 겨울철에 보관시 동결현상으로 인해 뿌옇게 응고되는 침전물이 생길 수있습니다.
상온에서 일정기간 보관시 원상태로 돌아오며 품질에는 이상이 없으니 안심하세요.

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상품정보

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싸리재마을 이야기

전북 정읍시 칠보면에 자리한 농업회사법인 콩사랑(마을기업 싸리재)을 소개합니다.
싸리재는 농촌마을을 기반으로 한 가공 유통 전문 업체입니다.
원재료 입고부터 전처리, 반제품 생산, 제품생산에 이르기까지 모든 과정을 직접 하기에 안전하고 믿을 수 있답니다.
마을기업 싸리재에서 나오는 이익이 함께 생활하는 마을 주민들에게 직접 돌아가기 때문에 더욱 정성껏 만들고 있습니다.
어떤 화학적 첨가없이, 원재료 농산물만을 사용하여 정직하고 건강한 먹거리를 만들고 있습니다.

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